先日、ここに行ってきました！

どこ？って感じで看板もかなり控えめ・・・。

小さく『みふく庵』ってかいてありますが、ホント控えめ・・・。


外観はこんな感じ。
広い芝生の敷地内に落ち着いたたたずまい。
とーってもおっしゃれ〜なお店です。

何のお店かといいますと・・・。ゆず胡椒屋さん！！
最新号の雑誌　ananやクロワッサンでも紹介されてますよ！


こんな感じで試食コーナーがあって、
あっ、ショーケース撮るの忘れましたが、ゆず胡椒の他にも色々な商品がありました！

今回かって帰ったのはこの4つ。向かって一番左は蟹漬。（佐賀弁？ではがんづけっていいますよね。）どこのメーカーさんのもただ塩からいだけで、一瓶たべずに捨ててしまっていましたが、『みふく庵』のは全く違いました！
まさに和製アンチョビ！！
ゆず胡椒もそうですが、一般に売られているものより、かなり塩分が控えられているので、
お料理にも使いやすく、アレンジが色々できますね。

今回は蟹漬ペーストをオリーブオイルでといて、アボカドとモッツァレラにかけてみました。

あとはバーニャカウダ風に野菜スチックに付けて食べても絶品でした！！




一番右はパウダー状のゆず胡椒！てんぷらなんかにかけたらおいしいそうです！
うちは鶏カツに付けて食べましたけど、あっさり頂けておいしかったです。

『みふく庵』は川副のユートクの隣にありますよ！

一度いってみる価値ありますよ！